2018年9月13日，连锁经营管理专业18级63名新生在结束10天的军训后，开始了为期2天的新生入学专业认识和教育。而连锁经营管理专业不同于其他专业的是，除了新生入学教育，这还是18级学徒制项目“言几又店长班”的启动仪式。

    在2018年年初，连锁经营管理专业基于8年扎实的校企合作，5年的订单班摸索，申请了省级学徒制试点项目“言几又店长班”，把校企合作、产教融合推进到了3.0时代。“言几又店长班”将在连锁经营管理专业18级中施行，店长班将严格按照学徒制的规律、特点进行操作。为了保证学徒制的特点“双主体”、“双身份”、“工学交替”，连锁经营管理专业在18级的人才培养方案上做了重大改变，从招生、师资队伍、师傅选拔、企业考核等方面都做了制度上的修订。为了确保学生的权益，也会在学生、学校、企业三方之间签订协议。

9月13日的企业参观考察是18级学生进入店长班的起点，从这一刻开始，学徒制的意识就会逐渐深入他们的头脑深处。

图一：言几又的管理人员在对学生进行行业、企业介绍

四川言几又文化传播有限公司是一家快速发展的现代文创型连锁集团，现有大型门店48家，2018年底将会在中国一线或新一线城市再建设40家门店。广阔的市场为企业提供了舞台、企业对管理人员的需求给学生提供了锻炼的机会，“言几又店长班”就是在这样的背景下成立起来的。

图二：学生在企业参观考察后与企业管理人员进行合影留念

连锁经营管理专业的培养方案规划了店长班的发展路线，每期的一半时间在学校学习专业理论知识，另一半时间将会到企业在配对师傅的指导下，按照企业的要求对学生进行校企开发课程的学习、工作流程技能的掌握、职业素质的培养。在这个过程中，学生慢慢培养成熟练的一线操作人员、具有初级管理理念和经验的管理人员，毕业的时候就能是集团所急需的店长助理、店长的人选。

图三：回到学校后，进行专业认识和大学生涯规划

回到学校后，在专业主任苏武老师的带领下，进行了连锁经营管理专业认识教育，让同学们了解到了将会在学校、企业学习到的知识、能力，和将来会从事的岗位。王德林书记也对学生做了分院层面的思想品德教育、急救、防诈骗等教育。已经工作了几年的学长也给同学们介绍了自己在学校时候的学习经历，把自己的经验教训都与同学们进行了毫无保留的交流。

接下来，63名同学自愿进行了普通班和学徒制班级的选择分班。

最后，全体学生以书面的形式记录下了自己在大学三年的学习规划，为后面的校内学习和企业的工作定一个大致的方向。

学徒制是一种先进的教学理念和模式，在后面的实践过程中，肯定会遇到一些困难，我们会站在一切为了教育好学生的角度做好学徒制“言几又店长班”的一切工作。