为了让学生了解食堂后厨的基本情况和保障、监管食品安全的相关工作，增加互信。3月15日，花源校区管理处组织学生代表参观了校区两所食堂。

在校区老师和食堂经理的带领下，10名学生代表走进食堂后厨，参观了两所食堂后厨操作间、蔬菜及肉类加工间、储物仓库、面点间等重点区域。两位食堂经理为同学们细致讲解了后厨环境卫生情况、食材采购加工制作、日常食品安全管理等情况，让学生们能够更好地了解食堂环境及食材制作的真实情况。参观过程中，同学们针对校区食堂的现状和就餐问题提出了自己的建议。食堂经理表示感谢大家的监督和建议，会进一步加强食品安全管理，提升食堂员工的服务意识，确保师生食品卫生安全，让同学们吃得放心，吃的健康。