文蓉老师与学生在酒店合影

2013级3酒店管理1班的吴虹燕、郑莎、龙金鑫和酒店管理三班的彭敏、张姒芊等共12名同学分别分到上层名人酒店的西餐厅、中餐厅和茶坊等三个岗位进行四个月的教学实习。

在实习的过程中文蓉老师通过网络、电话、走访和到店指导等方式与学生沟通指导学生的教学实习，学生实习很快适应了岗位要求，顺利开展工作。文蓉老师又于2014年12月4日再次前往酒店关心学生成长。

上层名人酒店各部门的培训方式也是灵活多样的，既有各岗位工作中的理论知识，也有实际流程及服务的操作。同学们都表示会珍惜实习机会，精炼技术，提高服务水平，积累丰富的工作经验，为今后成长为管理人员打下坚实的基础。定点带队指导老师文蓉老师多次分赴各岗位与部门领导沟通了解学生的实习情况。各部门都夸奖我们的学生工作认真，技能上手快，在校技能基础扎实。

在接下来跟人事总监曾文鹃总监的交流中，曾总监对我校酒店管理专业同学已具备的专业技能和良好的服务态度给予了充分肯定，并提出了以后长期合作的愿望。还希望学生能通过教学实习好好了解酒店，争取下次毕业实习时能再回到本酒店。曾总监还说酒店的发展空间很大，对高技能、高素质的人才也非常需要。希望这批同学好好实习，为酒店和学校争光。