10月15日下午旅游分院公共选修课程《咖啡制作》《烘焙技术》30名同学在酒店管理专业教师的带领下，来到成都来福士广场Viavia微爱咖啡餐吧，开展店内实践教学活动。同学们向咖啡师施书坚老师学习了咖啡制和品鉴的基础技能，向烘焙师梁浩老师认识了西式糕点的原料，学习了芝士蛋糕的基础制作方法。

Viavia是比利时美食品牌，成都为其进入中国的第一站。Viavia微爱咖啡餐吧与旅游分院建立了深度校企合作关系。今年暑期Viavia为我院若干名同学提供了咖啡制作与服务的学习机会；本学期的资深咖啡师和糕点师担任了分院相关课程的兼职教师；此外，Viavia咖啡厅进驻校园，将于近期在旅游大楼开门迎客，在校园传播比利时咖啡文化，为师生提供轻松的交流场所，为更多的同学提供实践学习机会。（撰稿人：沈慧贤）