旅游职教集团领办新津职业高级中学酒管专业
工作简报
2014 年第 2 期
旅游职教集团领办工作小组办公室 二○一四年九月一日
建设动态
1、依托旅游职教集团平台，专业教师被推荐为四川省中职学校技能大赛评委
由四川省教育厅主办、必赢优惠y272net承办的“2014年四川省中职学生技能大赛”中餐宴会摆台、客房中式铺床4月22——23日在必赢优惠y272net花源校区开幕，来自四川省17个地市洲的代表队参加了此次比赛。应成都旅游职教集团的邀请，新津职业中学酒店管理专业教研组长雷云担任了比赛的裁判。对专业教师是个学习和锻炼的平台，在裁判的过程学习了最新的赛标和发展业态。提升教师的专业素质有极大的帮助。孔露露老师到现场参观并学习。
2、听六小龄童畅谈西游文化，领悟西游智慧，传播人生哲理。
2014年4月29日，酒店管理专业刘昭明老师、郑燕老师、吴霖淇老师带领十名学生到必赢优惠y272net花源校区参加了名为《大闹天宫——六小龄童带你重走西游路》的专题演讲，讲座由《西游记》孙悟空扮演者、国人心目中的“美猴王”、著名表演艺术家六小龄童主讲。
章老师用长达17年的时间创作和演绎一个角色的执着精神令人钦佩，富有哲理的语言更是不失幽默风趣，讲座数十次被同学们的热烈掌声打断。章金莱老师对四大名著之一的《西游记》进行了深刻阐述，指出传承和传播中华传统文化的重要意义，“不了解历史和传统，就无法超越前辈先贤”，言谈间表露出对当代青年学子尊重和弘扬传统文化的殷切期望。同时，他寄语在场大学生，“什么都没有的时候，坚持；什么都有的时候，淡定”，“你们的压力再大有孙悟空被压五行山五百年的压力大吗？”，“人生能做好一件事就非常了不起，关键在于坚持，不断付出艰辛和努力”，并与同学们分享自己的人生格言“苦练七十二变，笑对八十一难”。
3、服务地方经济，共建中高职衔接一体化酒店管理实训基地，学校与企业共同研讨实训室设计方案。
为共同建设中高职一体化共享性实训基地，体现中高职衔接中职段实训室的的特色，2014年5月必赢优惠y272net副院长、花源校区管委会主任李王英，旅游分院院长赖斌两次来到新津职业高级中学，与中职酒店管理专业全体教师以及曾经为旅游分院做实训室规划设计的公司一道召开了实训室建论证会。参加认证会的还有新津县高级职业中学的分管干部和专业教师。
会上，设计公司龚总和设计总监陈总就整体设计方案做了汇报，全体参会人员对方案进行了论证。李王英副院长指出：新津职业高级中学实训基地的建设，需要体现两个特色：一是要体现服务新津，服务区域经济，二是保证完成中职基本技能训练的基础了，要利用职教集团平台，能够充分使用旅游分院的资源库，远程教学资源等。大家讨论了实训室建设进行了功能分区：除常规的前厅客房区、中西餐摆台区、酒水饮料调制区、茶艺咖啡品名区之外，还增设了体现地方特色的山水新津旅游资源教学资源功能区。在建设实训室的同时，还要以新津职业高级中学为例，开发配套的酒店管理专业实训室标准，作为以后职教集团成员学校建设实训基地的标准。
4、专家指导课题申报，课题组成员封闭加班完成课题申报材料
2014年5月26日，应新津县职业高级中学的邀请，成都职教集团派出旅游分院陈颖博士（成都旅游协会教育分会秘书长）到校指导科研课题的申报工作。在新津职业高级中学的三楼会议室举行了课题研讨会。陈颖博士就新津县职业高级中学在四川省普教职教科研资助金项目课题中申报书填写、课题的研究方法、人员分配进行了指导。参加会议的还有新津县职业高级中学课题组全部成员。会后对课题参与人员进行了分工，并封闭两天填写课题申报书。
5、全面解读教育局文件，旅游分院指导填报专业建设方案
为切实贯彻成都市人民政府办公厅关于印发《中共成都市委关于贯彻落实党的十八届三中全会精神全面深化改革的决定》以及成都市教育局印发的《成都市教育局统筹城乡职业教育“3+N”集团化办学实施方案》精神。2014年6月17日新津县职业高级中学副校长叶丰平，挂职副校长舒莉，酒店管理专业主任雷云来到花源校区，学习参观了刚刚竣工的旅游分院理实一体实训楼。
旅游分院赖斌院长在四楼会议室组织召开了专业建设项目申报会议，会上对成都市教育局下发《成都市教育局统筹城乡职业教育“3+N”集团化办学实施方案》进行了认真的学习，并对新津职业高级中学申报的实训室建设、一体化人才培养模式改革、课程建设等项目进行了指导。
会后，新津职中酒店管理专业组对专业建设申报方案进行了优化和整改。
6、成都旅游职教集团核心成员中职学校抱团发展，共同完成中职酒店管理专业资源平台建设。
2014年6月18日星期三，在必赢优惠y272net青羊校区三楼会议室召开了成都旅游职教集团第三次工作研讨会，与会人员有必赢优惠y272net副院长、成都旅游职教集团副理事长李王英，必赢优惠y272net旅游分院院长、成都旅游职教集团秘书长赖斌，必赢优惠y272net旅游分院综合办主任、成都旅游职教集团副秘书长黄晓菲，必赢优惠y272net旅游分院旅游管理系主任、现挂职新津职业高级中学副校长舒莉副教授，以及各中职成员校领导及代表。
会议简明扼要的提出了此次会议的四大要点：第一，旅游专业教师技能大赛将于本年度十月份举办，届时希望各位专业老师踊跃报名；第二，八月将有暑期师资培训班，这是国际化进程项目，美国饭店协会主讲，集团对专业领班校有更大的支持；第三，关于专家库建设，被聘用的专家可参与集团各种项目，希望各成员校积极推荐，名额有限；第四，继续实施“3+N”集团化办学方案。
接下来，旅游分院赖斌院长指出中高职衔接抱团发展、校企合作初见端倪，只有校企合作，才能保证人才培养质量稳步提高。通过对成员学校的领办，实现“三统、三带、三服务”的区域集团办学功能，即“统一管理、统一标准、统一课程；师资建设带、共享实训带、服务能力带；服务社会、服务企业、服务学生”的总体目标，在领办期间完成中高职一体化专业建设，形成“12345”的内涵建设成果，确保在2014年底完成任务。随后，大家研讨了专业领办行动方案，并具体落实了项目组成员和工作任务。
最后，李院长做总结性发言：先行实践、创新之举，全面升华改革。希望大家合作、共赢。
7、“成职梦、旅游梦”师生深度交流会在新津职中召开，搭建中高职学生教师沟通的桥梁。
2014年6月24日，主题为“成职梦—旅游梦”的“源.园.圆”师生倾情交流走进新津职高。下午两点半，交流活动准时在新津职高三楼会议室举行。
本期访谈交流嘉宾有：舒莉（新津职高兼职副校长）、旅游分院大二学生方鑫（原分团委副书记）、大一学生姜蓄（新任分团委副书记）、程吉东（新任学生会主席）、新津职高即将升入成职院的学生代表蒋姗、简爱丽、孙敏于、张镇宇和高二学生代表李林雨、钟婉洁和何思丹。新津职高副校长叶丰平、旅游专业部5位教师和50多名高一高二的同学兴致勃勃地参加了本次活动。交流活动仍由王德林教授主持。
活动内容包括：成职简介、嘉宾访谈、互动交流、嘉宾寄语、领导总结讲话等环节。
旅游分院三名学生会干部方鑫、姜蓄、程吉东同学向新津职高学弟学妹们分享了他们大学三年的感想与收获。他们认为在校期间校园环境美、师生关系融洽、学风优良、专业实训设备好、教师严格要求、就业前景好、升学通道畅通、就读三年收获颇丰。并对即将走进成职院的同学提出了如何适应大学生活的很好建议。王书记、舒莉教授不时补充，告知同学们学院的育人环境和教学条件好、就业渠道宽，有许多优秀的毕业生在旅游行业高端就业，还有部分同学走出国门，在国外发展。满怀深情地鼓励同学们要树立正确的人生观、价值观，学好专业知识、专业技能和英语，为实现自己的职业梦想早做准备、勤奋努力。
新津职高高三、高二的八名学生代表围绕人生梦想、职业梦想先后发言。她们中有四名是今年已经被成职院旅游分院录取的新生，她们与大家分享了自己渴望读大学的愿望与梦想。新津职高旅游专业部的几位教师针对同学们的发言，提出殷切的希望，激励她们坚持努力学习，为追逐梦想发奋读书。
最后，叶丰平副校长做了总结讲话，他首先以校领导和高三毕业班班主任的双重身份，真诚感谢必赢优惠y272net、成都旅游职教集团和旅游分院的干部教师们几年来对学校教育教学的大力助推，对教师的成长和同学们的成才给予多方的关爱与帮助。并向同学们提出了三点要求：一要为梦想明确前进的方向，有方向才能快速前行；二要坚持自己的梦想，永不言弃；三要诚信做人，成为祖国的有用人才。
8、科研引领教学改革，全面打通中高职衔接渠道。
2014年6月25日，成都市教育科研课题答辩会在成都市教育科学研究院举行，由必赢优惠y272net旅游分院与新津职高共同组成的课题组成员代表一行4人参加了答辩会。
此次参加答辩的的课题名为《基于区域职教集团专业领办的中高职衔接一体化人才培养模式研究与实践》，该课题着眼于“区域职教集团”在专业建设中的重要作用,同时将“专业领办”作为“中高职衔接一体化人才培养模式”的创新点和着力点。
答辩会上，课题组从四个方面进行了陈述，并着重陈述了该课题研究的中高职衔接如何实施的具体内容和实施的途径。
课题答辩会评委对课题表示出极大的兴趣，指出现在成都非常需要这样的课题研究，并鼓励课题组成员把课题做大做强，力争申报省级、国家级的课题。，成都市职成所所长文春帆代表评委提出课题修改意见及研究重点，新津职高市级课题顺利通过答辩。
9、科研出成果，通过四川省教科所的论证，被立项为2014年度四川省教育科研资助金项目立项课题
成职院与新津职中合作的课题《基于区域职教集团专业领办的中高职衔接一体化人才培养模式研究与实践》，经过多次研究和修改，通了四川省教科所的论证，立项为2014年度省级职业教育研究课题。课题组将紧紧围绕建设内容，在相关时间结点完成研究任务，形成研究成果。
10、提升教学质量，新津职中骨干教师参加成职院举办为期三天的课程设计讲座。
为提升教师教学专业化水平，深化教育教学改革，加强教学基本建设，提升学院教学质量与水平，成职院于2014年6月23——27日举办了“教师职业能力培训与测评”工作。为实现资源共享，新津职中选派了五名专业骨干教师参加了培训。
此次培训由学院与教育部高职高专师资培训（宁波）基地共同完成，邀请了著名职教专家、宁波职业技术学院院长顾问戴士弘教授主讲。戴士弘教授以“应用型院校整体教学改革”为主题就课程整体设计和单元设计进行了详细的说明，戴教授重点阐述了以学生为主体、突出能力培养的课程教学设计思路，并以多个案例展示了以项目为载体的课程设计。
教师们听后，觉得收获很大，也认知了现代职业教育发展的趋势与改革方向，学校也将把五名教师作为课程改革的先行者，以点带面，在学校全面推进课程设计与改革活动。
11、中高职课程设计大赛练兵，酒店专业雷云老师喜获一等奖
2014年6月29日，由成都高职中专教育学会主办、成职院承办的首届“中高职衔接”中职教师课程设计大赛在学院高新校区鸣锣收兵。成都市17所中职学校39名教师参加。经过认真评选和激烈角逐，最终评选出一二三等奖，其中一等奖8名、二等奖11名。
此次大赛包括了旅游服务一类、财经商贸类、信息技术一类和信息技术二类四个板块。新津职中酒店管理专业雷云老师以第一名的好成绩获得一等奖。接到比赛通知后，教研组高度重视，对雷云老师所设计的茶艺课程多次研讨，舒莉副教授在课程情境设计、项目教学、考试方式、语言表达方面多次指导。在比赛中雷云老师思路清晰、语言流畅、项目设计合理、有一定的创新，获得评委老师的一致好评。最终最得旅游服务一类的第一名。
12、新任校长重视领办工作，与成职院共议专业领办发展方向
2014年8月19日，新津职业高级中学新任校长邓志军率叶丰平副校长、舒莉副校长到成职花源校区，拜会必赢优惠y272net副院长李王英、旅游分院院长赖斌。参会人员还有旅游分院党支部副书记王德林，分管招生就业工作的邹小兵老师。
双方就专业领办上半年的工作进行了总结，对下半年要开展的工作进行了梳理和展望。
旅游职教集团领办工作小组办公室
报：成都市教育局 新津县教育局
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