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【文旅学院】我校成功承办2022年“中行杯·四川省职业院校技能大赛”餐厅服务赛项

作者:文旅学院 唐淑慧  编辑:文旅学院-罗锋  审核:黄晓菲  时间:2022-11-22  浏览:

11月3日至6日,由四川省教育厅主办、成都职业技术职业学院承办的2022年“中行杯·四川省职业院校技能大赛”餐厅服务赛项在我校顺利举办。

本次比赛严格按照国赛标准组织实施,赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨,由宴会预订、中餐服务(主题宴会设计)、西餐服务(休闲餐厅服务)三个分项三个模块组成,涵盖了旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养,考核高职旅游大类专业学生餐厅服务过程中的整体综合素质及能力。



本赛项共有来自省内16所高职院校的26支参赛队派出54名选手参赛,经过激烈角逐,评选出一等奖3项,二等奖5项,三等奖8项。



比赛期间,四川省教育厅职教处领导代表和杨莉副院长亲临现场指导,支出要落实二十大精神,深入实施人才强国战略,以赛促教、以赛促改、以赛促学、以赛促建,提升技术技能人才培养质量。



为做好此次大赛的承办工作,在教务处的统筹下,文化旅游学院依托成都旅游职教集团为大赛提供场地、设备、后勤等服务,大赛全程由四川省旅游饭店行业协会担任裁判及仲裁,进一步保证了大赛的公平、公正。此外,为做好疫情防控,赛项严格执行疫情监测,并开通了公开在线直播,视频点播量超过100万,为推进技能交流搭建了平台。学院细致有序的赛事组织工作,赢得了参赛师生的一致好评,圆满地完成大赛承办工作。







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