2018年10月29日-10月31日，第十届穗港澳蓉青年技能竞赛在澳门举行。我院酒店管理专业16级雷霞、姚金樱、17级张燕同学参加了比赛，经过西餐餐台设计、沙拉制作、葡萄酒侍酒服务、盲品（烈酒、葡萄酒）、鸡尾酒制作五个环节的比拼，三位同学表现出优秀的职业素养和专业技能，最终雷霞以绝对优势获得第一名及地区最佳选手，另外2名选手获得优异的成绩奖。

人社局苏鹏局长祝贺团队获奖

本次比赛由由澳门特别行政区劳工事务局主办、广州市人力资源和社会保障局、香港特别行政区职业训练局、成都市人力资源和社会保障局协办，云集广州、香港、澳门、成都青年精英，职业教育及培训界两年一度的盛事，成都市人力资源和社会保障局苏鹏局长等四地领导出席了此次比赛。

比赛共设五个部分，难度高、准备时间紧，学院领导多次亲临训练现场给选手加油鼓气。专业充分发挥校企合作优势，联合成都世纪城洲际酒店群、成都橡木桶酒窖，组建由刘玮、雷琳、李坤珏等校内外老师构成的教练团队，最终在比赛中摘得桂冠，展现了我院学生的专业操作能力、创新应变能力和精诚协作的团队精神。

本次大赛紧贴世界技能大赛，突出选手创新创意技能要求，学生获奖体现了专业加强内涵建设，促进双创型技能人才培养的成效。希望通过大赛进一步引领专业建设，促进校企深度融合，提高学生的创新能力、综合职业能力和职业素养，充分发挥酒店管理专业全国职业院校旅游类示范专业点的的引领作用。

撰稿、供图：酒店管理专业 刘玮