2015年7月10日，酒店管理专业文琼老师参加了浙江省茶艺与茶文化类骨干师资企业顶岗国家级培训班的学习，此次培训在浙江经贸职业技术学院举行。

本次国家级培训共有49名来自全国各地的茶艺与茶文化专业或课程的教师参加。承办学校邀请了全国资名茶艺与茶文化专家、茶叶审评专家、茶艺插花名师等24名知名专家进行授课。授课形式多样，有理论教学，如茶文化与茶叶的发展史；也有实践操作，如茶叶冲泡、茶艺插花与茶叶审评；有实地考察，如参观中国茶叶博物馆；还有体验式教学，如到你我茶燕馆参加茶话活动；更有互动式教学，如在大益茶艺馆各学员对茶艺教学、茶艺实训室建设、茶艺课程开发等深入的探讨与交流。

此次培训时间紧，项目多，没有双休。在累的同时，也学到了不少茶艺与茶文化的知识与技能，尤其是茶叶审评这个版块，对于我来说是一个薄弱点，要审评出不同茶叶的干茶的外形、色泽、整碎、净度，同时还要品出不同茶叶冲泡后的茶汤的汤色、香气、滋味及叶底。在理论培训结束后，将进行围期两周的企业顶岗。

通过此次培训，对今后的茶艺教学也有了一些新的思考。如，茶艺教学内容的调整；茶商品的开发；茶艺与电子商务等。

参观你我茶燕茶艺馆

与台湾茶艺大师陈冠伶老师合影

学习创新茶艺

学习茶叶审评

茶艺与茶文化国培班合影

茶席插花作品

供稿人:文琼