2023年3月28-30日,全国星级饭店从业人员服务技能竞赛总决赛在湖北武汉举办,来自全国31省(区、市)代表队的123名选手同台竞技。经过激烈角逐,由我校教师黄晓菲、雷琳指导的中餐服务项目、西餐服务项目分别获得一等奖、三等奖,团队荣获二等奖,四川省代表队创造出我省比赛历史最佳成绩。
据悉,本次大赛是时隔8年后再次举办的全国星级饭店从业人员服务技能竞赛,也是文化和旅游部组建以来,第一次举办星级饭店行业全国性、专业性的赛事,时间跨度长、参与选手多、规格层次高。比赛中,主要突出对星级饭店从业人员的业务知识、服务质量、沟通协调能力、突发情况应对能力进行考察,旨在引导全国星级饭店适应新形势下新消费需求,大力弘扬工匠精神,增强从业人员自信,培育更多专业骨干人才,促进星级饭店业服务质量提升。
从2022年6月开始,由成都黄晓菲餐厅服务技能大师工作室牵头,我校教师团队参与了四川省文化和旅游厅组织的全省旅游饭店从业人员技能选拔、岗位练兵、集中集训,为取得良好成绩打下良好基础。
本次竞赛训练充分展现了我校教师团队出色的专业素养和敬业精神,今后将近一步为打造“满意四川”,建设旅游强省,打造世界旅游目的地贡献成职力量。
黄晓菲教练指导中餐服务选手
雷琳教练指导西餐服务选手