7月17日 星期四 晴

7月17日，顶着头顶的骄阳，和以往在客房部一样，早上7点钟起床，和大家一起吃过早餐后，步行20分钟到餐厅后去签到，早上去的主要任务是服务早上的自助餐，我的主要工作是放餐具、去厨房端食物、去水果间准备水果等等……

前几天因为客人比较少，工作相对比较轻松，只是打扫大厅和包房的卫生。今天有公司团队过来用餐，注定又是忙碌的一天，早上200多人的早餐,中午还要有400人的午餐，我们所有人上阵忙也忙不过来，还向宴会厅派借了人手。由于我和队友毕竟不是酒店管理专业的，没有经过专门的培训，所以上起菜来还缺乏了一点经验，好在同事大姐们帮助我们，大盘的菜都抢着帮我端，而且每次有需要她们帮助的时候，她们都毫无怨言，让我着实感动了一把，真的是从无微的帮助就可以看出一个人的人品，让我感到我们真的是一个团队而不是一盘散沙。下午收拾完餐具，清理好桌面后暂时休息，因为晚上还有预订的客人。今天过的很累很忙碌，让我感觉手脚都不是自己的了。

通过这几天跟着各位大姐们的学习，我觉得自己已经差不多了解了酒店餐饮服务的基本工作，而且在每次完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等。因为，我深知：滴水之恩当涌泉相报。 当然，我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行，我会努力的！

旅游梦之队 罗文俊