2012年11月28日，应学院盛情邀请，被外界誉为“餐饮江湖实战兵书”的刘长明先生在高新校区学术交流中心做了一场精彩的创业演讲。学院党委副书记、院长贺继明教授出席并为讲座作了总结。

   讲座以刘长明先生对于往事的回忆展开，出生厨师之家他，本来从未想过要再做餐饮。从小他的志向是“当干部，远庖厨”，到他三十岁时也成功地实现了自己的理想，当上了物资系统的处级干部。但经济改革的浪潮却将他从官场推向了商场，和一帮兄弟尝试了各种行业，最终，还是在餐饮行业才找到了感觉。刘长明先生深入浅出，用自身经历讲述的创业的机遇与艰辛，让同学听得津津有味，心里的创业激情澎湃不止。大蓉和的十大核心理念、刘氏管理理念、大蓉和经营之道让全员500与师生如痴如醉，醒心入脑，获益匪浅。

讲座结束后，不少同学意犹未尽，纷纷向刘先生提问。刘先生十分耐心的回答了同学们的问题，最终讲座在经久不息的掌声中落下帷幕。讲座结束了，刘长明董事长带给我们的激励与智慧并未消失，将引导着我们在未来的人生中用智慧创立自己的事业。

讲座前，刘长明先生与贺继明院长等领导在软件大厦会议室关于学院与大蓉和未来的合作，以及大蓉和为我院创业学生提供创业实践平台等相关事宜进行了深刻探讨。

（附刘长明先生简历：刘长明，四川成都人，经济师。成都大蓉和餐饮管理有限公司董事长，中国餐饮文化大师、成都市人大代表，成都味道十年总评榜“十大风云人物”、成都市餐饮同业公会副会长。1999年与李自康先生等人创建大蓉和企业。 1999年在成都，以“融合、创新”的理念为指导，全新打造出市场上独具影响力的融合菜，给人以清新靓丽、光彩照人的视觉冲击力和味觉颠覆力。“大蓉和”创立八年来，市场经营火爆异常、经久不衰，每天消费者排队候位就餐。目前，大蓉和在中国大陆区域先后发展了24个加盟、连锁企业，资产超两个亿，每年为国家上缴利税逾两千多万元，企业员工三千多人。）