本学期学院督导处开展了以国家骨干示范重点专业为主的专项督导活动，以收集和反馈重点专业的教学改革、课堂教学和实践教学情况。酒店管理专业2012级实行了“两堂交替、四进四出”的教学模式，为了更好地了解这种教学模式改革的效果，11月19日和26日，学院督导处分别到洲际酒店和家园国际酒店，看望实习学生，进行了实地调研。洲际酒店和家园国际酒店都是成都市有名的五星级酒店，这两个酒店是实习学生的规模大、比较集中的地点。在洲际酒店实习的学生有87人，主要集中在前厅、客房部、会议中心、财务部、餐饮等部门。在家园国际酒店实习的学生24人，主要集中在前厅和餐饮部门。督导处在看望他们的同时组织了部分实习学生进行座谈。座谈会后发放了《“工学交替”教学模式和效果调查问卷》，期望通过这次的走访和调查了解和收集到“工学交替”教学模式和效果的反馈信息。

         在座谈会中，受到来自学校和老师关心和亲切的影响，实习学生们畅所欲言，气氛融洽。学生普遍认可这种教学模式改革，在3个多月的实践中成长很快、收获很大，自己的职业心理逐渐成熟，专业知识不断丰富，服务技能得到强化，职业素养得到提升。同时部分学生也表达了在实习中的心理困惑和在知识、技能方面的缺乏，对专业教学和课程设置也提出了建议，比如增加专业基本技能训练、强化英语口语、缩短实习时间，实习岗位进行轮岗等。针对学生们的情况和提出的问题，督导处的老师们为大家进行了耐心开导和解答。最后督导处李丽萍副处长对学生们提出了殷切的希望，她说学习是一个持续过程，重要的是学习的愿望和动力，不管是在校学习还是在工作岗位实习都需要不断努力；实习生作为一个新员工，适应是一个艰苦的过程，要有良好的心态去面对；鼓励大家无论在工作还是在学习中，要有长远目标，又要着眼眼下的具体工作，提高自己的可持续发展能力。

      在实地调研中李丽萍副处长还和家园国际酒店人力资源部熊经理对校企合作进行了深入交流，对酒店在校企合作方面给予学校大力的支持表示感谢，希望今后双方在此方面进一步加深合作与交流。