《茶艺》课程作为酒店管理专业的能力拓展课程，很受学生欢迎。本期已接近尾声，酒店管理专业的学生通过一个学期对茶艺课程的学习，也迎来了茶艺课程茶艺创新设计的汇报表演。

在文琼老师一学期的细心的教导下，酒店管理专业153级的同学从开始对茶一无所知，到一知半解，到最后都爱上了茶。本周，是同学们的茶艺创新设计汇报表演。这半年以来，每一堂茶艺课，同学们都认真的跟着老师的步伐探讨着茶界博大精深的茶文化，学习泡茶的技术，领略茶道的精神。本期我们一共学习了八个项目：一、饮茶与健康；二、品鉴茶叶；三、认知茶具；四、茶叶冲泡技能；五、茶席设计与动态演示；六、茶叶营销；七、主题茶艺培训；八、茶艺馆的经营与管理。每一次上课，同学们都很积极。就拿这次茶艺创新设计来说吧，同学们从定主题，写主题创意说明，编写解说词，做茶席设计，到选择音乐，剪辑背景视频，确定表演流程、编排表演动作，确定表演者，最后到服装、解说人员的解说等都有充分准备。也能看得出大家是真的爱上了茶。

记得第一次上茶艺课，遇见精美的茶盏带着中国山水画，显得别具一格，一见倾心，漂亮的茶具因为有茶的存在而变得更有意义。看文老师坐在茶桌前为我们泡茶，听文老师说，茶为万病之药，茶可以让浮躁的心变得安静，可以改变一个人的心境，身边越来越多的人在喝茶，无论是在寝室、还是在家，都在讨论茶所赋予的中国文化，茶的博大精深所在，我相信，一切都是缘分，与文老师、与茶结缘。

慢慢的开始喜欢茶，喜欢茶的香气，喜欢茶的味道，喜欢茶的豁达，喜欢茶的包容。于是，开始学习茶的韵味，体会泡茶的意境，水唤醒茶，茶成就水，水包容茶，茶激荡着水，茶因水而重生，水因茶而丰润，同一道茶，每一次的冲泡都有着不同的味道，偶尔一次的漫不经心，它会变的苦涩，文老师说它这是在提醒我们世事不会总如意，要试着学会淡然。然而，再一次用心的冲泡，它依然会是原来的甘甜，或许真诚的对待，总会是美好的开始，无意间，总是会有那么一点小默契。

每一种茶，每一套茶具，每一种水，每一个温度，甚至每一次的冲泡，都会给你不一样的味道，不一样的香气，不一样的感觉，就像我们，同一个自己，却有着不同的自己，喜欢茶，却不懂茶，于是开始了漫长的追逐，从对茶的空白，一点一点的在脑海里描绘着，茶的清淡，茶的韵味，茶的包容，茶的善良，茶的豁达，茶的忍让。

若生活是一杯茶，那么成长就是喝茶，水是沸的，心是静的，一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲，缭绕，飘散。

因为喜欢，所以选择，因为选择，所以执着，因为执着，所以继续，无论是茶，是琴，还是你，我相信缘分，它让我遇见了你，也遇见了茶，我们会一直爱你、爱茶，将中国的茶文化传承下去，让更多的人了解茶，爱上茶。

下面请大家欣赏酒店管理专业153级同学的茶艺表演吧。

文稿编辑：杨艳

指导教师：文琼