旅游产业与文化产业的融合激发出全新的旅游产品和服务形式，从而推动旅游业态创新和产业转型升级，也促使高职院校人才培养目标的转型，从为酒店提供高标准服务管理人才的基础上，向培养更具有文创能力的酒店高级服务和管理人员转型。因此酒店管理专业以培养具有国际视野的“旅游+文创”跨界创新人才岗位能力为主线，增设了文创技术模块课程。

在雷琳老师宴会设计主题宴会看台设计专题中，同学们在老师的指导下，根据迎宾、婚礼、生日、圣诞、谢师等主题，利用各种餐用具进行主题看台设计。为了节约宴会设计成本，同学们在老师的启发下脑洞大开，利用水彩颜料、手工、剪纸、布偶甚至是路边的花花草草和小石子进行看台设计，最终呈现出各种主题鲜明的宴会看台，并对设计主题进行了说明。

茶友迎宾宴

春之灵迎宾宴

红红圣诞夜宴

欢乐时光圣诞宴

节节高谢师宴

天府迎宾宴

相濡以沫婚宴

小猪佩奇宝宝宴

同学们的精彩表现正印证了酒店管理专业在“旅游+文创”特色人才培养的改革与实践中取得的良好成效。

供稿：雷琳