上层名人酒店是名人集团打造的高端精品五星级酒店，位于成都市区繁华地段。我院酒店管理专业2015级10名同学于2016年9月8日进入该酒店，分别在中餐厅、西餐厅、宴会厅、茶坊、礼宾部进行教学实习。

出发前指导教师文蓉副教授组织同学们召开了动员会。文蓉老师强调了学生去酒店需要带的物品；帮助学生深刻认识教学实习的意义和重要性；并提出了相关实习要求，要求同学们将在校学习专业理论和掌握的基本服务技能及流程很好的运用到实际工作中，在真实工作中进行实践比较和提高，虚心向企业导师学习，尽快熟悉企业工作流程、管理制度，尽快融入团队，做到安全工作、安全出行，提高工作能力，锻炼抗压能力；同时明确了学生实习的目标，强调了实习结束应该提交的实习成果。

企业也非常重视对实习生的培养，为同学们举办了简短的欢迎会，安排了学生的健康体检、岗位分配，并安排了丰富的企业培训课程，学生很快就适应了岗位工作。企业反馈我校学生综合素质高，尤其表扬了做文员工作的陈晓梅同学。

学生布置的西餐厅

学生换好工装准备上班

学生在学习酒店的制度

供稿人——文蓉