（一）校企合作，为学生谋高端锻炼平台
旅游分院暑期“一店一大项目”在分院党政的关怀下，为进一步提升学生综合素质建设，同来自比利时的中国首家ViaVia微爱西餐厅合作，派遣优秀学生实地学习国际高端餐饮运营管理。
第一家ViaVia于1995年诞生于比利时的鲁纹市。迄今，全球已经有超过16家ViaVia。中国首家ViaVia于2012年12月在成都来福士盛装揭幕。ViaVia作为成都与弗拉芒商业与文化的结合，代表着成都和鲁汶布拉邦两个姐妹城市的友谊。
为了将该项活动充分圆满地开展好，旅游分院进行了广泛的宣传，并在大一六百多名学生中选拔了20名学生，利用暑期七八两月分两批进入到微爱西餐厅进行学习，学习主要内容分为前台综合管理和后台烘焙制作。
（二）Via Via微爱西餐厅第一批咖啡培训学习顺利启动
2014年7月3日13点，参加第一批培训的同学在杨前老师和段艳娇老师的带领下，来到一起来到位于人民南路四段3号来福士广场的Via Via Traverse Coffee参加实训。
杨前老师和段艳娇老师与Via Via运行督导Ziva谈具体事宜
参加第一期咖啡培训的全体同学
热烈的阳光刺进玻璃窗，洋洋洒洒的散在同学们充满渴望的脸上。德行天下，技走人生。这句话一直充斥在同学们的心里。今天开始的咖啡培训是同学们“技走人生”的第一小步，对这期的培训，同学们充满期待，期待这是一个有意义的假期，期待技能的提高，期待自我价值的提升……也许正因为这么多的期待，显得同学们格外的小心翼翼和认真。
首先是Via Via的运行督导Ziva向同学们大概的介绍Via Via的历史和发展以及对同学们在Via Via培训的要求及期待。
Via Via运行督导Ziva在和同学们做交流
随后店长Aker带领同学们参观咖啡厅布局、在咖啡厅的注意事项和正式培训前简单的培训讲解。
Aker在简单的自我介绍和讲解一些事项
Aker在介绍咖啡厅外场布局
场内布局介绍
同学们认真听点餐系统的使用
同学们认真的听讲和做笔记
老师的最后总结及对同学们的要求
（三）期待
虽然这次培训刚开始的几天，给同学们带来很多不适，很多工作上、理念上的困难也让同学们有着些许退缩的念头，但是同学们为了有更多的收获还是努力坚持下来了。
坚持就是收获，这次的培训不光对同学们这次的假期带来非凡的意义，还历练了同学们的心智，也带给了同学们以前所不具备的技能。培训给同学们带来一些不适，但更多的是收获，不仅收获技能，也收获了友谊。这只是“技走人生”的第一步，也是重要的一步。相信经过这次的培训，同学们以后的路会更平坦顺利。
德行天下，技走人生。不患人之不己知，患其不能也。有才无不适，行矣莫徒劳。
供稿：酒管133-2班 阴翠莲 指导老师 杨前 段艳姣
