今天是在这家西餐吧实践的第一天,我一定不能迟到,不能给别人留下不好的映像。因为是住在姐姐家里,还不知道从家里到上班地方的具体路线,所以今天9点便出了门,姐姐告诉我公交路线说半个小时就可以到了,所以我想的是提前一个小时出门应该不会迟到,但是计划赶不上变化,终于在几经挫折下,以提前两分钟的时间到达了上班地点,真是有惊无险,还好没有迟到,还以为最差也可以提前10分钟到达的样子,没想到还差点迟到,看来以后如果有类似的情况一定要提前自己查好路线,提前出门,提前做好充足的准备,这样才能有备无患啊.

到了店里不久同学们也都陆续的到了,我们换好昨天发给我们的工作装后就有一位店里的员工让我们帮着打扫卫生，简单的打扫过后一位店里的工作人员把我们前台的7个人分成了两批3个人做吧台，4个人做前厅，刚好我被分在了前厅，随后便跟着那名工作人员学习菜单，酒水单，学习点菜系统，学习餐具摆放等等……

临近中午客人也陆续的来了，刚开始的时候我们都还不会点餐，就跟着那名前辈后面看他是如何点菜、下单、摆餐具的，就这样学着、看着，看了几次之后自己心中有了些许的底子，感觉也不是太难，也就上阵了。点了菜下来也没觉得有那么难还是挺简单的呀，下单后子的时候不太熟悉点了好一会儿才点好。当我送完单子回来摆餐具的时候，我就蒙了，忘记了他教我们的时候说的话了，情急之下我就想乱摆好了。当我快摆完的时候前辈出现纠正了我的错误，我瞬间觉得很丢脸，但前辈并没有骂我只是然我注意，心里瞬间好受了些。就这样矜矜战战过了几个小时，除了吃中午饭以外就没有坐下过，虽说我们都很累但是都不敢去休息，也不知是为什么就是不敢，直到值班经理让我们休息的时候我们4个人才拖着疲惫的身体走到后面的员工休息处，一人找了一处靠墙的位置坐下，闭上眼睛休息，不一会儿发现自己打啦着脑袋，原来是睡着啦，哎，真是累憨了才坐下一会儿就睡着了，看他们三人还闭着眼睛我也珍惜着时间继续睡着，只是一会就会被脑袋摇醒，不知时间过去了多久，有人来叫我们出去上班了，我们一个个才睁开眼睛，慢慢的向前面走去，开始我们的工作，不过现在的我们精神是好了太多了又有了些许活力，撑到7点钟我们终于下班了，一个个拖着疲惫的身体回家了

供稿：酒管133-2班 杜青秀 指导老师：杨前

2014年7月4日